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小茴香牛肉饺子🥟
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作者：
慢慢的煮菜
用料
小茴香牛肉饺子🥟的做法步骤
步骤 1
泡花椒水，取一些花椒加入温开水，拌馅时用
步骤 2
洗小茴香，沥水
步骤 3
剁肉，剔除牛筋
步骤 4
将剁好的牛肉放入大盆中，撒入4勺十三香、剁好的生姜沫，两勺海天味极鲜酱油，盐（根据个人口味放入）最后淋入烧热的花椒油（干花椒炸的油）
步骤 5
砌小茴香并将其与肉馅拌在一起，边搅拌边加入事先准备好的花椒水，注意知需要水，不要放入花椒粒。
步骤 6
购买了150张饺子皮，开始包
步骤 7
煮饺子，水中放入两勺盐，这样煮出来的饺子不容易粘锅，饺子得在沸水中下锅，烧开添水三次就可以出锅啦，香气扑鼻
菜谱创建时间：2019-07-16 13:43:42
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