1.五花肉洗净,切好。姜切片跟五花肉一起下锅,电饭煲内胆因为不粘所以不用放油。 2.倒入料酒,生抽,老抽,冰糖,加水,漫过肉即可不用太多,翻均匀。 3.然后按下煮饭键,大概半小时看下是否达到你要的软烂程度。我焖了有50分钟。
隔十来分钟查看下锅,翻一翻肉,防止汤汁烧干。 还可以煎两个荷包蛋,快出锅时候放进去焖一焖,好吃。