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彩椒猪肉粒
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作者：
mandanan
用料
彩椒猪肉粒的做法步骤
步骤 1
猪肉切小块加料酒、生抽、生粉腌制 彩椒去籽切块
步骤 2
大火热油下肉块速煎至表面微焦，翻面也煎至微焦。这时肉里面大约七八分熟
步骤 3
下彩椒。喜欢熟软的盖会锅盖
步骤 4
撒盐、黑胡椒粉、孜然粉、些微白糖、罗勒叶，起锅
步骤 5
入口滑，接着微焦，里面嫩，搭上彩椒，滋味丰富
彩椒猪肉粒的小贴士
猪肉别太瘦，带点肥比较嫩，好像叫前夹肉还是梅肉? 我是买回来就加料酒、生抽抓匀扔冰箱，几天了很入味。想用了就拿出来解冻再抓点生粉。 这个菜快手方便又美味，配红酒下米饭都好
菜谱创建时间：2019-07-16 17:09:15
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