提前半小时将石灰泡水里,搅拌后静置。
冰粉籽包进细平布,扎紧。
全部浸泡在冷开水里,注意扎紧口,不要让冰粉籽跑出来,另一只手揉捏冰粉籽。
一开始会挤出粘液,渐渐挤出泡泡,这时候就差不多,整个过程5分钟左右。
刚刚澄在那里的石灰水,将上班部分倒进冰粉里,边倒边搅拌。搅拌均匀后,冰箱冷藏2小时。
舀出来看看,很不错的状态。
狠狠的加了勺酒酿,每次去外面吃都不舍得给酒酿。我切了点山楂碎、加了点葡萄干,没有熬红糖水,因为这个甜度已经足够。
搅拌搅拌开吃。可以加西瓜丁、蜜豆、各种水果、芋圆…………想怎么吃就怎么吃。自己做,就是这么任性。
这是我加的调味食材。