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红烧肉（无油版）
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作者：
喵的小熊
用料
红烧肉（无油版）的做法步骤
步骤 1
带皮五花肉一份
步骤 2
开水煮血水
步骤 3
锅里不放油，下姜片和从
步骤 4
五花肉切块，加入五香粉和孜然粉，不需要提前腌制
步骤 5
加入老抽上色，再加入水，大火煮开
步骤 6
煮开后小火慢炖，水干继续加水，慢炖二小时，把饱和脂肪酸降到最低，胆固醇降低，快出锅放几颗花椒入围，放一包蜂蜜替代红糖调味，放少许生抽
步骤 7
收汤后出锅摆盘
菜谱创建时间：2019-07-16 18:22:21
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