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准备11个新鲜中翅,洗干净……

用刀把鸡翅两面都划几下

加盐,料酒,姜,腌制……

盖上保鲜膜腌制三小时

烤盘里铺上锡纸,刷上“生的”菜籽油

放入腌制好的鸡翅,摆好准备进烤箱,此时鸡翅上不刷任何东西

烤箱230°,调至上下加温功能,预热五分钟……

把摆好的鸡翅放入烤箱烤五分钟,去水分

五分钟烤完拿出来,刷油……这次刷的油必须是熟油,所以接下来要热油

倒些菜籽油到锅里烧熟

倒出来冷却一下……这个步骤可以提前弄好,把油冷却备用,

刷上熟油之后放烤箱烤30分钟

烤完30分钟后,把鸡翅取出来摆放到一堆,刷蜂蜜,两面都要刷到

这就是刷到烤翅上的蜂蜜

蜂蜜刷好之后,撒上辣椒面,花椒粉,孜然粉,最后再刷点熟油

放进烤箱烤最后五分钟

烤好撒上葱花装盘上桌

开饭啦!😄😄
最好买新鲜的鸡翅,不要买冷冻的














