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夏日清补-桂花莲子炖鸡蛋
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作者:
蜜桃派_z5af
前些天去武夷山疗养,因为吃的是团餐,除了醺鹅之外,也就这道甜品给我留下了较深的影响。莲子的清香软糯让人久久不能忘怀。今日有空复刻出来,权当留作纪念吧。
用料
莲子
10颗
碎冰糖
5克
本鸡蛋
1只
桂花
2勺
夏日清补-桂花莲子炖鸡蛋的做法步骤
步骤 1
莲子洗净后,放高压锅煮,大火烧开后转小火焖煮20分钟
步骤 2
取出莲子铺在碗底,放入桂花酱和碎冰糖
步骤 3
磕入一个本鸡蛋
步骤 4
蒸6,7分钟,关火焖5分钟,起锅后放一勺桂花酱
菜谱创建时间:2019-07-17 07:40:37
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