用APP打开 
蒜香酱油鸭翅
1892人浏览 72人收藏 0人做过
作者：
佩奇仔仔
用料
蒜香酱油鸭翅的做法步骤
步骤 1
鸭翅，蒜头洗净备用
步骤 2
冷水下锅
步骤 3
放姜末，料酒去腥味 可以多放点姜末，因为后期不用姜末
步骤 4
水开后撇去浮沫，煮15分钟左右，这一步主要是煮熟煮软 煮好后捞出冷水冲洗，稍微沥干点 不然到时候下锅就像下雨似的，如果忘了控干就用锅盖盖住，或者锅盖当护盾
步骤 5
准备点蒜头切成两三块 😁辣椒本来用来摆盘的后来忘记了
步骤 6
热锅倒油 稍微多点，但也别太多了
步骤 7
中小火，炒均匀，让牙齿包裹着油，然后撒点点料酒去腥
步骤 8
放蒜块
步骤 9
炒至蒜块变黄
步骤 10
小火，倒酱油（五六勺）
步骤 11
翻动鸭翅，使其受热均匀，大约三四分钟 全程小火
步骤 12
装盘
步骤 13
成品
蒜香酱油鸭翅的小贴士
水煮鸭翅时可以多放点料酒和生姜片 蒜头别切太小不然容易糊了就发苦
菜谱创建时间：2019-07-17 09:04:27
评分 7.8 169 人做过
评分 8.1 172 人做过
评分 7.9 1002 人做过
评分 8.7 63 人做过
3 人做过
评分 7.4 2096 人做过
作者的其他菜谱
4 人做过
评分 8.7 48 人做过
评分 8.5 53 人做过
1 人做过
评分 8.3 15 人做过
评分 7.5 900 人做过
2 人做过
评分 8.3 15 人做过
评分 7.5 8 人做过