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老上海猪油菜饭的做法

老上海猪油菜饭

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作者: 罐头视频
罐头视频
一碗猪油菜饭,解千万游子思乡之情。猪油菜饭是上海的经典味道。晶莹鲜亮的米饭,白绿相间,混合着浓郁的猪油香,怕是10碗都不够吃啊~ 有饭有菜又有肉,懒人们“躺吃”就对了!

用料

老上海猪油菜饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米适量,淘洗干净,加入适量清水,放入电饭煲待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅放入适量猪油烧热,放入洋葱末、广式腊肠、咸肉翻炒均匀,倒入电饭煲,搅拌均匀,按下煮饭键煮至熟透

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅放入适量猪油烧热,放入洗净切碎的上海青250g、盐3g、白砂糖1g、油渣适量、翻炒均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒好的青菜倒入煮好的腊肠咸肉饭中,搅拌均匀,盖上盖子再焖5分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出装碗,撒上白胡椒粉、彩色芝麻,即可享用

菜谱创建时间:2019-07-17 11:17:35
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