准备食材
肉切丝
倒料酒,醋,生抽,盐,淀粉,腌制5-10分钟
葱蒜切碎
起锅烧油,油热放葱花,再放肉,炒至变色
盛出备用
起锅烧油,放葱花蒜,放毛豆,加一点盐,加水,加生抽,醋,盐,焖。
上一步水快完时加肉,再放鸡精,南德,再加一点水,中火焖。
收汁盛出,完美