自制酸奶油（生酮，发酵）

淡奶油倒进密封盒

加入酸奶菌一小包或者已经发酵好的自制酸奶，搅拌均匀。

盖住盖子，放置在温暖的地方（电热毯，路由器上面，养生壶设置温度40-45度，冬天可以放暖气上面……各种你能想到暖和的地方，但不能太热！）24小时就凝固了，冷藏起来随时拿出来吃。喜欢酸的延长发酵时间，喜欢淡的就适当减少。