蒜香烤炸煎鸡翅

图片上就是我的用量。这样应该比较清楚。蒜切碎备用。这一整颗我都用上。蒜多才入味！

我用的是解冻过后的鸡翅。（大家也可以在菜市场购买新鲜的鸡翅。）清水洗干净。在鸡皮的那一面。刮上几刀。这样腌制的时候更容易入味。不刮也可以。腌制的时间稍微长一点点就可以！

那个袋子或者保鲜膜。把鸡翅，蒜蓉，姜片。通通放进去！

加入一小把花椒，盐1勺，酱油2勺，老抽半勺，豪油1勺，料酒半勺，胡椒粉1勺。完成。这里要是喜欢吃辣的。可以再加辣椒油和辣椒粉来腌制。

袋子要封好。不要漏了！然后给小鸡鸡们做一个马杀鸡。揉揉揉揉揉。让鸡鸡们均匀入味！

按摩完成后。放冰箱里。冷藏就可以。腌制3小时以上。我都是中午腌制好。晚上拿来烤。

鸡翅一定要放在烤网上烤。可以把蒜蓉花椒粒去掉。

放入180°预热好的烤箱里。烤20分钟。想脆点的。可以延长时间。要是延长时间一定要观察好。不要烤过头。

这个是烤了20分钟后的鸡翅。香。