面粉,黄油,盐,糖,牛奶,酵母称好
放厨师机,揉成面团,厨师机揉出来的面团比较松软
厨师机揉久一下
放烤箱40度发酵30一40分钟即可,这个已经发酵成功的
发酵的面团揉搓出气泡
每个面团90克一个
椰蓉,糖,蛋黄搞成馅料,不要太湿,太湿加多点椰蓉
用面包棍,揉成自己喜欢型状就可以了
加上馅料
我用的是卷形
卷成型的样子
弄好定型,放烤箱发酵15.到20分钟左右
二次发酵完成
涂一层,薄薄的一层蛋黄
加一层椰蓉
调了140度上下火,烤了25到27分钟左右
出炉成品
好吃😋