所有材料放奶锅,先用蛋抽混匀
小火加热,加热到浓稠,挂在刮刀上能划出清晰的纹路
过筛
冷却。直接冷冻就是牛奶雪糕了
【抹茶雪糕】 抹茶粉2.5克,牛奶20克,牛奶雪糕底100克。 1、牛奶用微波炉加热几秒 2、倒入抹茶粉化开均匀 3、倒入雪糕底搅拌均匀
【芒果雪糕】 芒果泥100克,牛奶雪糕底80克。 1、芒果泥和雪糕底搅拌均匀
【黑芝麻雪糕】 黑芝麻酱40克,牛奶雪糕底150克。 1、黑芝麻酱和雪糕底搅拌均匀