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茄子烤鸡胸
703人浏览 61人收藏 2人做过
作者：
Seven叫老奕
用料
茄子烤鸡胸的做法步骤
步骤 1
茄子洗干净切成约1厘米厚的片
步骤 2
马在垫了锡纸的烤盘上，刷少许橄榄油，烤箱预热200度
步骤 3
鸡胸肉、洋葱、大蒜切丁，放入料酒、生抽、蚝油、辣椒酱、孜然、辣椒粉、五香粉等调料拌匀，腌制十分钟
步骤 4
把腌好的鸡胸混合物放在茄子片上，烤箱200度烤15分钟
步骤 5
15分钟后烤箱不要关，取出撒上一些孜然、辣椒、胡椒，再放回烤箱烤10分钟，出炉撒上葱花
茄子烤鸡胸的小贴士
孜然和辣椒的用量可以根据自己的喜好增减 辣椒酱我用的是拉差，也可以换自己喜欢的口味 每家烤箱温度有差别，如果怕鸡肉烤太柴可以适量缩短烤的时间，相应的茄子可以切薄一点
菜谱创建时间：2019-07-17 19:17:54
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