英式麦芬（muffin）

把所有材料揉在一起。

发酵至体积增加一倍。

排气，分12份，按成圆饼，摆进烤盘（撒玉米面防粘），再发酵至体积增加一倍。

用平底锅烙至两面上色。

烤箱180度烤八分钟。