这道菜2块钱炒一大盘，香辣美味，开胃下饭，做法超简单

将食材准备好

大蒜用菜刀拍扁去皮，切碎，干辣椒切碎，南瓜先切成薄片再切成均匀的丝

炒锅加热，加入适量食用油烧至七成热，转小火，放入蒜末，立马满屋都是蒜香

放入干辣椒（火大蒜末和辣椒会糊掉哦）

炒至南瓜丝微微变软时，加入生抽和少量醋

加入食用盐

大火翻炒，炒至南瓜丝比较软时出锅（翻炒时不要太用劲，炒碎了外形不好看，也影响口感）

酸辣爽口，吃起来每一口都是享受。简单的食材，简单的做法，却很美味下饭，大家也试试吧。