将藜麦、小米和大米混合成的杂粮米,用清水淘洗干净; PS:优先推荐有机藜麦,小宝宝先从少量开始添加,杂粮和大米比例先从1:10开始加,以后适应了可再慢慢增加;
将红枣冲洗+搓洗干净; PS:优先推荐无农药的红枣~
将洗过的杂粮米和红枣放入粥锅,加入适量的清水; PS:杂粮米和水的比例是1:5~
开中火煮沸后,调成小火煮约20分钟; PS:用压力锅会更快~
最后打开锅盖,一边用勺子搅拌,一边小火煮,直至杂粮粥浓粥糊化; PS:最后10分钟一这搅拌一边煮能加速糊化,更浓稠更易消化,如果不注重口感就以煮熟为准;
枸杞用水冲洗干净,放入杂粮粥锅中; PS:枸杞不耐高温,记得后面放营养保存更多~
最后将有机奶或配方奶倒入浓稠的杂粮粥中,搅拌均匀,煮至微沸,即可关火; PS:1岁以下用配方奶,1岁以上可以用有机有或配方奶,不能用大火~
软绵清甜的牛奶杂粮粥出炉了~
最后洒点有机亚麻籽油或核桃油,提香又营养~
柳衣衣搭配建议:牛奶杂粮粥是营养的主食,搭配主菜会更好,比如来一份滑嫩Q弹的菠菜鸡蛋羹,有蔬菜有鸡蛋,营养又美味哟!
我是儿童营养师柳衣衣,目前做了500道营养辅食,收录在我的公众号:营养师做宝宝辅食(ID:liuyiyi2016),大家在食谱上有任何问题,也可以加我的微信:liuyiyi201806