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史上最好吃的番茄炒鸡蛋
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作者：
秋天的女儿
用料
史上最好吃的番茄炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
取一只夏季自然熟透的大番茄、十字刀划一两下、徒手揭掉番茄皮
步骤 2
番茄切丁。鸡蛋打散后加入两勺清水以使得鸡蛋口感更嫩。鸡蛋液中加少量盐。
步骤 3
炒鸡蛋液到半凝固状态盛出备用
步骤 4
现炒番茄、然后加入适量生抽和苹果醋、番茄熟烂后倒入炒好的鸡蛋，加开水。盖上锅盖焖煮几分钟。
步骤 5
好吃的秘诀：酸酸甜甜的苹果醋、口感层次非常妙
步骤 6
盛出
步骤 7
简单美味的番茄鸡蛋盖饭、心动的感觉
史上最好吃的番茄炒鸡蛋的小贴士
1.鸡蛋液加少量的水是关键、炒到半凝固状态盛出是关键 2.苹果醋是重点 3.番茄去皮炒烂是重点 4.一道5分钟的快手菜感觉全是重点
菜谱创建时间：2019-07-18 12:45:26
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