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按上述原料准备好

洋葱,肉肠,西葫芦切丁

锅里倒少许植物油,将洋葱西葫芦丁与肉丁煸炒,直至洋葱变透明。(煸过的肉肠真香呀!)放置一边备用。

碾好的土豆泥里撒海盐

撒白胡椒粉

放入炒好的菜丁丁肉丁丁们,以及好看的时蔬丁丁们。拌匀。

团成球

盘子里排好队

慢慢压扁。看看这丰富的材料,啧啧啧!

盘里放面粉,正反打个滚。不用裹太多,薄薄一层即可。

第二次排队

特写。有食欲呀!

鸡蛋打匀,毛刷蘸着刷在豆泥饼上,全面刷,所以注意翻面要轻,不然会变形,搞得很难受。

启封黄面包糠。买回来还没用过呢!

再一次打个滚。要挂匀。以不露出饼身为最佳。

不识庐山真面目了

我们仨

我们九九归一盘

换个刷子,蘸玉米油刷在面包糠上。

油不多,但很均匀

入烤箱。200度,20分钟。

出炉瞬间的惊艳~

番茄酱与土豆泥是最佳拍档

开吃吧!

酥酥香香的外皮,夹杂着肉丁的焦香,土豆泥与椒盐的混合,煸软后的洋葱的微甜,小玉米粒在舌尖上的舞蹈,那种滋味,妙不可言,真的很可~乐~啊!
1,蒸熟的土豆要趁热碾泥,不然会很难搞。 2,往面包糠上刷油是个细致活儿,面包糠会不听话的跟着刷子跑,所以我就用小勺往上撒油,然后用刷子按平面包糠。 3,油不用多放。刷一面即可。














