《ownland澳澜烘焙》香蕉豆腐慕斯

把吉利丁片放进冰水泡，泡软为止备用。

把豆腐入水放锅煮开，去掉豆腥味 大火煮2min左右。

把豆腐水分沥干

把奶酪放进融化盘里融化。

把豆腐与香蕉（切块）放进搅拌机。

搅拌到均匀为止哦。

完成后倒出加入吉利丁片 搅拌。

再加入溶好奶酪搅拌均匀。

放到中意的模具中，冷藏4h以上定型 （本次用的是萨瓦林模具）

定型完成之后脱模 （澳澜的硅胶模具脱模是不是很快呢）

把酸奶倒上蛋糕表层。

点缀自己喜欢的坚果和水果~

开吃！