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凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇

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我家有个小果冻
中午朋友要来家里吃炸酱面,吃面要配凉菜嘛,总是吃黄瓜脆瓜的吃够了,买菜时候刚好看到了金针菇。想着做个酸辣口的凉拌金针菇吧。真的是太好吃了,又好吃又好看。先记下来,都没来的及拍照,下次补上照片。

用料

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇去根,撕开,洗净,煮熟捞出,沥干水分。

步骤 2

沥干水分的金针菇放盘子里,加入调料。小米辣放一半留一半。

步骤 3

起锅热油,油九成的时候放入留的一半小米辣。迅速起锅浇入放好调料的金针菇里。一定要快,不然辣椒炸过了颜色会黑!

凉拌金针菇的小贴士

兆好水的金针菇要放凉,或者做好之后放冰箱冷藏一下更好吃哦!

菜谱创建时间:2019-07-18 16:01:50
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