1、花生750克洗净,平铺在烤盘中,150度30分钟烤熟(不同烤箱设置不同),烤到金黄色。注意:干的花生米不用烤那么长时间,大概10-15分钟
2、如果要去皮,冷透的花生倒入美善品料理机主锅,40秒3速。倒在洞眼比较大的洗菜篮子里,筛去皮。
3、去皮或不去皮花生倒入主锅,20秒/速度5打碎。
4、加入芝麻油30克,(根据自己喜好加适量盐和糖粉),2分钟/速度10,用刮刀棒将锅壁上食材刮下,继续设置30秒-1分钟/速度10。
小贴士: 1、在第二步之后,用保鲜膜包住主锅口,可防止花生酱打在锅盖上。 2、花生米的那层皮补血的,一起打进去不影响口感,颜色会比去皮的深一点。 3、建议一次做750克左右,如果太少,10速打磨的时候会有空打现象,此时建议降低速度,用5分钟/速度7,不够细腻加时间。