嘎嘣脆辣子鸡丁😘（属于你的美味夜宵）

准备所需材料

切好二荆条、大蒜（按压切大颗粒）、姜、葱…😏

切鸡胸肉

腌制鸡胸肉6分钟左右。（加入料酒、盐、生姜颗）。提示：盐一次要加够，炒好加盐不好吃。🤫

材料准备完开动，锅里倒入油烧至180度左右…

炒鸡胸肉颗粒

把炒好的鸡胸肉盛出放在一边备用。（个人喜欢炒干一点的鸡胸肉。）🤪

之前用过的热油中依次加入花椒、干辣椒、干小米辣先炒出味儿（切记干辣椒不要炒糊），然后再倒入大蒜颗粒爆香。

再次倒入干辣椒继续炒，然后倒入葱花、大蒜颗粒爆炒。（开小火）

最后加入炒好的鸡丁翻炒，加入少许白糖提味。

加入二荆条翻炒，然后加入白芝麻、酒鬼花生翻炒。（翻炒的时间不要太长）

嘎嘣脆辣子鸡丁出锅。😋