糖醋排骨

Name: 糖醋排骨
Ingredients: 1勺料酒; 2勺酱油; 3勺醋; 3勺白糖+冰糖; 500克排骨; 4片姜

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作者：黎留

跟着别人的菜谱做了一下，这次根据自己喜好改动了一下

用料

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

精排焯水，去腥。不要用凉水过，肉会太紧。

步骤 2

炒了几颗冰糖，上次做的颜色有点点淡。（然而我这次糖加多了点，色有点重了hhhh）放入姜片排骨翻炒上色

步骤 3

1234的比例被我改了。料酒1，酱油2，白醋3，白糖3（加上之前放的冰糖）倒水，水没过肉。小中火20分钟。

步骤 4

最后几分钟大火翻一下，我喜欢到一点点醋，在放点烟。装盘撒白芝麻，为了好看我不喜欢，就没撒这次试了试加香菇进去，还不错。

步骤 5

我好喜欢我的盘子！它这么好看一定要有姓名～(￣▽￣～)~

糖醋排骨的小贴士

我认为，没什么固定比例，根据自己口味调整，自己喜欢就是最好的。没步骤图是因为我懒得拍。(´▽｀)ノ♪

菜谱创建时间：2019-07-19 00:10:51

好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡，给肉都不换

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