转化糖浆

柠檬汁称好待用！ 此处我用的是:新鲜柠檬榨汁后速冻在冰箱的柠檬汁。

细砂糖称好待用

准备纯净水一瓶。

糖放入锅中，加入纯净水。

煮开，糖完全融化。

加入柠檬汁煮开！

转小火慢慢熬！

小火锅内就是这个状态。 顺便记录下时间:2019年7月18号17:06分

我这温度计估计不准，这颜色都112度了😂

温度计显示120度的颜色😂

感觉状态不太对，还差一点。

最终熬到的这个颜色，关火！ 记录下时间2019年7月18号晚上17:59分，耗时53分。

试验了一下，糖浆滴到水里没有迅速散开，且看看这次熬的怎么样。

现在摸着比手烫一点，拍个视频看看流动情况😂

把完全冷却后的糖浆过滤到瓶中！

空瓶840.3克，装入糖浆后2002克，净重1161.7克。 个人觉得熬之前可以把锅称下多重，然后快好的时候再称一下，看看熬好多重，温度是一个衡量标准，颜色也是一个衡量的标准，从重量上判断一下也能算一个标准，这样能减少失败。 最后希望这次是成功的，哈哈。

放置15天再使用，好期待！！