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茄子酱
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作者:
C爱做饭MY
放油(比炒菜多一点) 小🔥慢慢煎茄子,中间把茄子捅开(里面有气),煎到头软(不要煎大劲了!皮该焦了!) 把茄子拿出来,炸酱(油放炒菜那么多) 先➕葱花炒几下 再➕酱大概锅底那么多(自己感受) 炒一小会酱融开就可以,最后➕香菜➕蒜 淋到茄子上面
用料
茄子
4个
茄子酱的做法步骤
步骤 1
🍒
菜谱创建时间:2019-07-19 16:29:49
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