丝瓜花炒木耳~无油无糖版
2738人浏览 19人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
首先,小时候的记忆里丝瓜花是可以吃的。
每年的这个季节,露天的丝瓜就开始大量地长成了,我家的小小菜地里也不例外,今年有五六颗呢,早已悄悄爬上了扯好的绳子,竞相开花结果,看着长势喜人,丝瓜花也会常常散落一地,看到有新鲜的就顺手捡起来……
据百度百科,丝瓜花的维生素含量丰富,能舒缓疲劳,清热解毒,清除体内热气,防止上火,有效预防咳嗽等。
可以拿来焯水一下装饰或拌菜,也可以用来炒菜都是不错的哦!
感恩万物!
丝瓜花炒木耳~无油无糖版的做法步骤
步骤 1
木耳提前泡发好了洗干净撕开,丝瓜花稍微冲洗一下,如图,南瓜切片,这种南瓜很嫩,可以专门用来炒成脆的吃,
步骤 2
锅里姜片略煎一下放入适量水烧开,水别太多稍微没过木耳,煮熟木耳后放入南瓜、肉桂粉和生抽,大火收汁拌匀,关火后再撒上丝瓜花。
步骤 3
好了连汤一起倒入盘里。味道清心爽口,南瓜微微脆甜,木耳丝瓜花清清爽爽,无油,无糖,无蛋,这才是健康的美味嘛😊
步骤 4
下图小饭盒里的丝瓜花,用开水快速烫一下,可以用来蘸自制酱或者木耳盘里的汤汁吃😂
菜谱创建时间:2019-07-19 20:56:34