羊腿肉用清水泡两小时左右 去血水
切小块
冷水下锅 烧开,有很多泡沫起来 把羊肉捞出来用温水洗干净 注意:温水哈温水 这样炖出的羊肉软烂可口
洗干净的羊肉
准备调料
锅里放入足够的水 一定要足够的,中途严禁加水呀,加了水,羊汤会大打折扣 放入肉 调料
开火
炖一小时左右汤就慢慢变白了
加入盐
继续小火炖
差不多炖了两小时左右,汤很白了
很香吧
配上烧饼 加点香菜小葱 哇 真的很香哟 你也试试哈