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红烧腐竹杏鲍菇
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作者：
小名一个无需挂齿
用料
红烧腐竹杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
先把腐竹浸泡半小时
步骤 2
腐竹软化了捞出沥干水分备用
步骤 3
杏鲍菇依个人喜好切片，可切圆状或长形状
步骤 4
辣椒和姜切片，蒜拍扁即可
步骤 5
葱切小段备用
步骤 6
热锅加入些许油，倒入三层肉炒出油
步骤 7
三层肉炒出油份后加入姜片和蒜爆炒
步骤 8
倒入腐竹翻炒
步骤 9
加入杏鲍菇再翻炒
步骤 10
倒入辣椒炒一炒
步骤 11
把调味料：生抽，蚝油，料酒，再加入老抽提色，放点水，然后继续爆炒
步骤 12
加入葱段炒两分钟
步骤 13
玉米粉勾芡，加入锅中翻炒
步骤 14
炒至收汁便大功告成！
红烧腐竹杏鲍菇的小贴士
如果不想吃杏鲍菇，可用蘑菇代替，味道会更香，因为杏鲍菇本身没什么味道。腐竹可以依各自喜好准备，并不一定要300 克。如果不想放料酒可以用白酒提味。祝大家煮得开心，吃得美味！😋
菜谱创建时间：2019-07-20 15:46:18
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