红糖加水煮成糖水 糖水和粉的比例为5:1
椰浆和粉的比例也是5:1 可以适量加点炼奶
最后就是一层层蒸 一定要熟了再加浆 蒸的时间看厚度来定 通常是5分钟左右 如果是蒸的皱皱的,就是蒸太久了 没事加浆,一定要先把浆动动,混合好 加进去,不然会水水的,感觉蒸不熟
红糖浆的粉可以比椰浆多一点点 通常红糖浆的粉和椰浆的粉比例为5.2:4.8