全部原料(土豆和洋葱是另一道菜),鸡小胸先用水煮熟,凉水冲凉,撕成鸡丝;
橄榄油热锅,放入蒜,小米辣爆香后,放入鸡丝翻炒(个人爱吃辣,又放了辣椒粉和孜然粉),然后放入所有擦丝的蔬菜翻炒;
放入少许生鲜和盐,出锅
胡萝卜和黄瓜用擦丝的工具擦就好了,方便快捷