夏天面包机版－淡奶油小面包

首先选粉前看一下蛋白质含量不要低于13克，蛋白质高吸水性越强，越容易出膜。

把后放除外的材料放在一起。

揉成一个无干粉面团。

用保鲜袋装好放入冰箱冷藏最小1个小时，冷藏最多两天。(冷藏有利面筋形成，减少揉面时间)

冷藏过的面团己进入到伸展阶段。

把冷藏过的面团直接放入面包桶，首先和面程序放入盐揉面10分钟。

等盐揉进去后加入黄油揉20分钟，想快速揉匀可以把面团撕碎。

放入酵母揉面15分钟结束揉面。

打开面团查看己形成一个比较薄的膜。

把面团分成6至7份。

包入馅料或做成小餐包放入面包纸发酵到两倍大，擦上蛋液。

烤箱预热，放入中层160上火150度下火20分钟。

上色盖锡纸。

超软萌

放了一个晚上还很软。