脆脆的蒜蓉荷兰豆

荷兰豆掐头去尾，热水焯八分熟，蒜拍开切丁，猪肉切片，多切一些。

热锅冷油，多放点油，猪肉炒出猪油，下蒜丁爆香，放荷兰豆大火爆炒，炒两分钟，放适量酱油、盐、十三香，翻炒几下出锅。