竹笋炒腊肉（快手菜）

备料：如图，切片（笋和腊肉是在沃尔玛超市买的，平时家中常备，冷藏保存，随用随炒十分方便）。

炒：油蒜腊肉片加热，至肥肉部分变透明加入笋片，把竹笋稍稍炒干点水气后，加酱油，稍炒炒即可出锅。

完成。