鸡胸肉切块。(可以切块大点,要不炸的好累),加入料酒,生抽,胡椒粉,花椒粉,十三香,辣椒粉,姜,腌制半小时
蘸,淀粉,鸡蛋,面包糠,用碗装蘸料。
炸,先大火把油加热,转小火,一次下15-20块左右,然后依次翻面,然后依次取出。全程一分半左右