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炒西瓜皮
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作者:
糖糖美食厨房
☀炎炎夏日,必不可少的就是西瓜🍉WiFi和空调,俗称“夏日三宝”。 西瓜最好选择8424,皮薄,汁多,甘甜,这样的西瓜皮比较爽脆。 本着现在垃圾分类环保理念,瓜皮更不该丢进垃圾桶。简单加工一下,可做凉菜,亦可清炒,绝对是搭粥下酒好菜,具有清热去火、解暑消热、开胃生津之功效。 🍭🍭🍭 【食材清单】:西瓜皮,青椒两个 【制作步骤】:处理好西瓜皮,加少许盐腌制出水,把水挤干(可再做冲洗,一般我都不洗),油锅下青椒,小炒片刻加入西瓜皮(吃辣的可加入红椒爆炒点缀),翻炒几下加味精即可出锅。
用料
西瓜皮
青椒
炒西瓜皮的做法步骤
步骤 1
1
步骤 2
2
步骤 3
3
步骤 4
4
炒西瓜皮的小贴士
腌过的西瓜皮基本上不要加盐了,味道清淡点。 爆炒时间不要长,可以保持瓜皮的鲜嫩爽口。
菜谱创建时间:2019-07-21 20:19:34
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