材料混合
用的高粉。换日粉的话要加水量
炼乳
混合后打面
这是没加奇亚籽的全麦面团
发酵完毕
分割
整型松驰
二发
这是加了奇亚籽的全麦面团
整型
二发成功变成小胖纸啦
30分钟180度烤箱烤制。天热上色深,我是12分钟后盖锡纸,20分钟后降到160度烤。天冷时就直接30分钟180度烤。
组织还是很细腻的