减肥也可以吃的土豆素烧豆角

准备好原材料

土豆切块，豆角掰成手指长度。

锅中下油，烧热后下蒜块，朝香后下豆角。

豆角煸炒变色后下土豆块，翻炒均匀。

加入少许盐

加入一勺耗油，翻炒均匀。

加入一勺生抽

半勺酱油

翻炒均匀后加入2碗半清水。

少许料酒

2个八角

4-5个干辣椒

盖上盖子，大火煮开后调至小火。

煮约20分钟后，再加入一勺生抽。

感觉味道不够，所以又加了少许盐。

继续煮约10分钟（大火煮开之后，要煮的时间约为半个小时），出锅前加入一小汤匙黑胡椒粉，大火收一下汤后就可以出锅啦。

成品

细节