取两颗娃娃菜,洗干净,控干水分。
取龙口粉条,两小把,用温水泡40分钟。
取干蛤肉,用温水泡40分钟。
娃娃菜切成小块。
开水,加盐,糖,油焯1分钟。
准备好蒜蓉,和蒜蓉酱。
蛤肉用刀切碎。
混合蒜蓉和蒜蓉酱。
焯好的娃娃菜铺盘中,上面铺一层粉丝,撒上蒜蓉。
开水锅蒸8分钟,出锅。