简易柠檬烤鸡烤箱版

把鸡处理干净，去头去尾去内脏。然后放进盐水，泡10小时。「这是法式烤鸡必备的步骤哦，可以让盐味渗入骨肉，肉质更加松软，还去腥味」【温馨提示：最好上午买菜！白天泡水，夜里腌制】

黑椒粉，盐，植物油，红酒，酱油，老抽（如果想要烤鸡是那种棕红棕红的颜色，就可以多加老抽和红糖，上色很美）红糖，蜂蜜。

鸡从盐水里取出风干（着急就用厨房纸擦干），然后把刚才的调料搅匀刷上，风干，再刷一遍，再风干。腔体内部也要刷到呀！

烤盘铺锡纸（不然刷盘子刷到哭），然后刷一层色拉油。

我把冰箱剩的蔬菜丢进去了，记得加一个苹果！（精致的猪猪女孩其实还应该买 口蘑 芦笋 土豆 西兰花 之类的，我懒…直接看冰箱有什么了）底下放满蔬菜后，蔬菜会一直出汁，保证鸡肉不会焦，鸡汁会流到蔬菜，蔬菜也很好吃。

整鸡剖开平铺在蔬菜上。用锡纸包住腿骨和鸡翅尖，不然这些部位会烤黑的。

上下管180度，20分钟。

开箱，刷汁。就是之前腌制的汁，再刷一遍。

上管180 下管200 30分钟（能保证肉熟透，同时皮不焦）

烤到一半整个厨房都是香味，急着吃肉的我，成品忘记拍了啊啊啊。大卸八块～可以看到里面都是冒汁的～ 跐溜～