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褐麦芝士葱香包
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作者：
良润烘焙
用料
褐麦芝士葱香包的做法步骤
步骤 1
准备原料；
步骤 2
面团部分的原料放入面包机或厨师机内，搅拌至可以拉出厚膜即可，放入容器内，开始发酵；
步骤 3
发酵至原体积的2倍大，手指沾面粉戳洞，洞口不回缩不塌陷即可；
步骤 4
表面轻轻排气，均匀分成5份，覆盖保鲜膜松弛10-15分钟左右；
步骤 5
面团擀至成牛舌状；
步骤 6
翻过来，横着放，底部按压一下，使接口处粘合的更贴切，挤上卡仕达酱；
步骤 7
从上至下卷起；
步骤 8
放入纸杯里面（或直接放入烤盘上）放入烤盘开始醒发；
步骤 9
醒发为原体积的2倍大左右即可；
步骤 10
表面挤上沙拉酱、番茄沙司、撒上小葱和芝士碎；
步骤 11
放入预热好的烤箱上火185℃，下火180℃，烘焙10min左右即可；
步骤 12
特别香、松软！
褐麦芝士葱香包的小贴士
1.褐全麦面团不用搅拌至完全扩展阶段，面筋8成左右即可； 2.结合自己烤箱温度适当调整烘焙温度和时间；
菜谱创建时间：2019-07-22 16:38:57
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