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酱爆鸡丁的做法

酱爆鸡丁

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作者: 妤笨女人
妤笨女人
家里有痛风病人,所以没有加豆腐干之类的,只用了一味茭白中和鸡肉的腻。

用料

酱爆鸡丁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切成丁,用酱油 料酒 糖 一点点胡椒粉 抓匀,腌渍几分钟,下锅前再加一点点淀粉搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加食用油,几粒蒜子爆香,下鸡丁滑散,再下茭白炒到九成熟。鸡丁用淀粉腌渍过,能防止炒的过干过老。再加一点辣味豆瓣酱和酱油增色,加一点料酒滚透入味即可。

菜谱创建时间:2019-07-22 20:02:41
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