头伏饺子，二伏面，大暑吃凉面~麻辣鸡丝凉面

准备好所有食材，锅中加水放入葱姜，八角香叶和鸡胸肉煮制。

大蒜捣成蒜泥，加入生抽，糖，香醋，香油拌均匀。

碗中加入一大勺芝麻酱加入适量清水搅拌，再加少许盐，香油拌均匀备用。

黄瓜擦丝备用。

鸡胸肉煮制筷子轻松插入，取出冷凉手撕小条。

鸡丝中加入生抽，油辣椒，花椒油拌均匀。

锅中水烧开放入面条煮熟，捞出过凉

面条放入碗中，加入蒜泥。芝麻酱汁，黄瓜丝，鸡丝即可。