香菇鲍鱼红烧肉

将五花肉500g，冰糖10克，姜片5克放入主锅，10分钟/120度/反转小勺爆香出油。

加30g料酒，30g生抽，5g老抽，1/4茶匙五香粉（或者香料：2颗八角、三奈，2片香叶），100克水，盖上量杯盖，30分钟/Vavoma/反转小勺烹煮。

余10分钟时，加入鲍鱼，继续烹煮。最后2分钟揭盖收汁。音乐响起，3秒/反转/速度2.5，颠勺翻汁装盘，即可享用。

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