岩烧奶酪

黄油加糖加芝士放奶锅小火加热，至融化；关火。 冷藏淡奶油加牛奶加蜂蜜一起拌拌，放黄油芝士糊糊里，搅拌至顺滑至浓稠，过筛放凉些会浓稠，加椰蓉拌匀备用。（因为我用锅在煤气炉上直接加热的，会有胡底现象，所以我过筛备用。很多方子都是可以隔水加热，不过很慢啊，假如你能等可以隔水更好，建议还是过筛备用）

这个时候可以预热烤箱了，很多方子温度不一，不用纠结，都能烤出好吃的吐司来。我用的上火170下火130十五分钟。吐司片切后片。烤盘建议锡纸，不会沾，不会弄脏烤盘，容易清洗，摆放吐司。

可以看见颗粒，那是椰蓉，你也可以不加，抹刀把浓稠的酱糊在吐司片上

酱很浓稠，这个配方会刚刚用完，可以提前均匀分到五片吐司片上。可以看出酱放凉后不会很稀吧？

撒上杏仁片。

所有吐司准备完毕。

进烤箱，中上层，我有四层，放的第三层那格，二十分钟。然后你得注意看着，上色重可以盖锡纸，（这个时候我去洗澡了，所以颜色深了，不过挺焦香没糊）。

底下锡纸不要浪费，放凉吐司可以包起来。

带出去，下午茶可以直接吃。

颜色太重，下次改进。

晚上做的一炉，颜色不太深了。