蛋黄馅奶香南瓜饼

南瓜洗干净后去皮

切薄块

放入蒸锅隔水大火蒸熟

蒸熟后摊凉

滤出汁水（备用）

用叉子搅拌均匀成泥状

加入黄油

南瓜泥的温度融化黄油

黄油完全融化后搅拌均匀

准备糯米粉

倒入糯米粉

搅拌后加入淡奶油

再用叉子搅拌均匀

如果太湿了可以再加入适量的糯米粉

揉搓成糯米粉团后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏

第二天早上从冰箱取出糯米粉团和冷冻好的蛋黄馅儿（蛋黄馅儿的做法请参考菜谱“土豆泥蛋黄酥”或者“蛋黄馅鲷鱼烧）

揉搓一个糯米粉团子，用大拇指在中间摁出一个坑，将蛋黄馅包入糯米粉团中

再搓成团子

压扁后裹上面包糠

做好的南瓜饼

锅烧热后放入适量食用油，转中火，油起泡泡后放入南瓜饼，转小火，两面炸黄色、饼子有点点鼓起即可，捞出放入漏勺滤油后，放入铺了厨房纸巾的盘子吸掉多余的油脂（忘记拍照了）盛盘即可

奶香浓郁的蛋黄馅南瓜饼酥香可口😋