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这个肉沫茄子煲，一锅都不够吃😜
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作者：
彻宝贝
用料
这个肉沫茄子煲，一锅都不够吃😜的做法步骤
步骤 1
准备新鲜食材，葱忘了拍🤭
步骤 2
猪肉瘦肉肥肉分离均切小丁，蒜子切末
步骤 3
茄子切条泡水，不然会发黑的
步骤 4
肥肉丁榨油，出油后盛起待用，油留锅里
步骤 5
大火，倒入瘦肉丁爆炒30秒起盘待用（瘦肉丁爆炒前用生抽和生粉勾芡）
步骤 6
加入色拉油烧热爆蒜末
步骤 7
加入茄条爆炒至略软即可
步骤 8
盛起爆好的茄条入煲锅
步骤 9
加入炒好的肉丁，加半碗水，生抽，老抽盐，大火烧开，小火焖十分钟即可
步骤 10
撒上葱花，香气四溢！
菜谱创建时间：2019-07-23 14:14:49
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