将花椒,桂皮,香叶,葱姜,放入水中,加入鸡爪。煮开2-3分钟
主锅内放入葱姜,加入少许油。3分钟120℃小勺。再将所有调料和鸡爪及花生倒入主锅,15秒反转速度2搅拌。倒入碗中放入蒸锅,40分钟v键速度1。
出锅切些红椒碎进行点缀。