鲜姜丝炒肉

把切好的肉丝用黑胡椒、料酒、盐、糖、花椒油、淀粉搅拌均匀，放一旁待用。锅中放油中火把油温加至8成热，把肉丝放入锅中用筷子把肉丝打散，肉稍变色时加入葱丝和姜丝。翻炒均匀加生抽调色，关火出锅。开吃！